完売 – ページ 8 – 自家焙煎珈琲豆ブービーズ

マンデリンG-1トバコ

税込７８０円／100g

スポット銘柄として毎回評判の良い「トバコ」。
フレンチローストでの上質な口当たりと薫りをお楽しみいただけます。

税込６９０円／100g

SCAAで80点以上の評価を受けたQグレードのアラビカ種が一年ぶりの登場！
強い個性はありませんが、物足りなさを感じさせずまとまりがあり、素直に美味しい良豆です。

税込６５０円／100g

今年も季節限定ブレンドとして販売いたします。
程よい苦味を浅煎りのキリマンジャロの爽やかな香りでお楽しみください。

税込８２０円／100g

カリブ海からやわらかな甘味をつティピカ種が届きました。
上品で穏やかな口あたりです。

税込６９０円／100g

ノイズが少なく滑らかですが、塊感のあるグァテマラ。
中煎りでもしっかりとした存在感を感じます。

税込８５０円／100g

スポットで入れてみて一発で惚れ込んでしまいました。
ケニアのニエリ地区のお豆には、店主の好きな感じを持ったものがある傾向があるのかもしれません。
ちょっぴりお高めですが「美味しい！」に勝る説得力はありません。

税込７４０円／100g

エルサルバドルから、この地発祥の大粒豆パカマラ種が届きました。
ナチュラル（天日乾燥）ということで~~やや浅煎りめで仕上げてみました。~~
只今は中深煎りにしてみています。

税込７４０円／100g

以前にいろいろなマンデリンを試した中で印象の良かった「トバコ」が再登場！
今回もフレンチローストで上質な口当たりをお楽しみいただけます。

税込８２０円／100g

ちょっぴりお高いですが、店主の大好きなタイプのケニアです！
かつて扱っていた「ケニアAA・ブラックベリー」がお好きだった方は是非！

税込７３０円／100g

近頃話題らしい？精製時の発酵過程を無酸素にすることで、通常とは異なる嫌気性の微生物の活動を促し、異なる香味を生み出すという手法による珈琲豆です。
確かに一般的なブラジル豆の印象とは異なり紅茶のような印象で、ジンジャーのような香りも感じます。