初登場 – 自家焙煎珈琲豆ブービーズ

ニカラグア・サンタ・アナ農園

税込７５０円／100g

少々お安くなっておりましたので初めてやってみました。
浅煎りでもそこそこの主張を感じたので、中煎り、深煎りまでやってみましたが※入りがバランスの良い感じ。深煎りは案外苦味も少なく、綺麗で上品な感じでした。

税込７９０円／100g

南米らしく穏やかなキャラクターです。
まずは浅煎りめでやってみてます。
若い状態でしか確認できていませんが、スッキリ爽やかな仕上がり。

2/15:中煎りで試してみてます
2/20:浅煎りに戻しました

税込７９０円／100g

当店での取り扱いは初めて。ハニー精法特有のほんのりとした甘味が楽しめます。

税込７５０円／100g

中南米系のティピカ種は見つけると必ずやってみるようにしています。
過去に何度か経験した柔らかさをもつ独特の甘みを求めて。
今回はどうでしょうか。

税込７９０円／100g

初登場銘柄です。
豆面も綺麗で、穏やかでクセがなく飲み易い珈琲。
やや深めに焙煎してみておりますが、濁りのない口当たりを維持しています。

税込６９０円／100g

レギュラー銘柄のアンデスマウンテンの欠品に伴い、当面こちらを代替銘柄として取り扱わせていただきます。
基本的には「JAS認証の有無」がアンデスマウンテンとの相違点になります。

税込６５０円／100g

やさしく穏やかなコーヒー。クセがなく飲みやすいです。

税込６９０円／100g

10数年以上ぶり？かなり久しぶりなので「初登場」扱いとしました。
アフリカ豆らしい爽やかさと華のある酸味が特徴。
アフリカ系がお好きな方にお薦めです。

税込６９０円／100g

初めての銘柄です。深煎りにしておりますが苦味控えめでスッキリとしたあと口が楽しめます。

税込８２０円／100g

カリブ海からやわらかな甘味をつティピカ種が届きました。
上品で穏やかな口あたりです。