中煎り – ページ 4 – 自家焙煎珈琲豆ブービーズ

ケニアABカグモイニ

税込８５０円／100g

初登場のケニア。小粒だが比較的爽やか感のある印象。

税込８５０円／100g

「ンダロイニファクトリー」の終了に伴いケニアを色々お試しです。
かなり昔に一度扱いましたが、その頃の印象とは異なってしっかりとした密度を感じます。

税込８２０円／100g

初登場ですが、ほぼ名前で決めました。
色々な煎り加減を試してみようと思います。

税込８５０円／100g

店主お気に入りの「ンダロイニファクトリー」も残念ながら終わりが見えてきてしまいましたので、ケニアをいろいろ探ってみようかと思っております。
まずはかなり久しぶりの「ケニアAAレッドマウンテン」をスポット扱いで試します。

税込７５０円／100g

少々お安くなっておりましたので初めてやってみました。
浅煎りでもそこそこの主張を感じたので、中煎り、深煎りまでやってみましたが※入りがバランスの良い感じ。深煎りは案外苦味も少なく、綺麗で上品な感じでした。

税込７９０円／100g

南米らしく穏やかなキャラクターです。
まずは浅煎りめでやってみてます。
若い状態でしか確認できていませんが、スッキリ爽やかな仕上がり。

2/15:中煎りで試してみてます
2/20:浅煎りに戻しました

税込７９０円／100g

程よいコクと力強さ。
スポットでの評判も良く、中米が手薄なこともあり新規レギュラー銘柄として扱って見ることにいたしました。

税込７４０円／100g

前回の登場以降、ご高評を多数いただきました。
ということで安直ですが再登場です😁

中煎りにて程よい存在感と後口の爽やかさをお楽しみください。

税込７４０円／100g

まろやかでバランス良く、後口にかすかな酸味が広がります。
かつてレギュラー銘柄だったこともあるジャスミン。
久しぶりの登場です。

税込６９０円／100g

レギュラー銘柄のアンデスマウンテンの欠品に伴い、当面こちらを代替銘柄として取り扱わせていただきます。
基本的には「JAS認証の有無」がアンデスマウンテンとの相違点になります。