スポット銘柄 – 自家焙煎珈琲豆ブービーズ

コモドドラゴン

税込６５０円/100g

スポットの定番となりつつあるコモドドラゴン。
インドネシアはフローレス島のアラビカ種。
ミディアムローストでわずかな苦味とわずかな酸味と。

税込６９０円/100g

グァテマラのエル・インヘルト農園のパカマラを入れてみました。
大きな粒の「パカマラ」は「パーカス」と「マラゴジッペ」を掛け合わせて生まれた品種です。
深煎りにしてもシナモンのような個性が感じられる薫り。

税込６5０円/100g

もはや準レギュラー銘柄といった感じの人気銘柄。
東ティモールで有機栽培された珈琲豆をBOOBiESの焙煎で。

税込６5０円/100g

澄んだ口当たりでかすかに爽やかな酸味が漂います。

税込６5０円/100g

意図的に果肉を除去し切らずに乾燥させることで、珈琲豆に甘みとコクをもたらすことを意図したハニー製法。中米を中心に一定程度の広まりを見せておりますが、こちらはアフリカからになります。

甘みは感じますが、焙煎翌日ではまだあっさりめ。少し寝かしてから飲みたい銘柄です。

税込６5０円/100g

一般的なコーヒーの実は赤色ですが、こちらはその名の通り黄色い実のなるブルボン種です。
グァテマラらしい程よいパンチの中にも爽やかなフルーティさが感じられます。

税込６5０円/100g

東ティモールで有機栽培された珈琲豆をBOOBiESの焙煎で。
いつも好評のスポット銘柄です。

税込６0０円/100g

ほろ苦ほっこりで女性に人気のイパネマ。
この季節にしっくりくる中煎りのブラジル豆です。

税込６５０円/100g

人気のコモドドラゴンが再入荷です！
インドネシアはフローレス島のアラビカ種。
ミディアムローストでわずかな苦味とわずかな酸味と。

税込６００円/100g

南米ペルーのオーガニック栽培豆。
アンデスマウンテンがお好きな方に合いそうです。