南米 – 自家焙煎珈琲豆ブービーズ

さくらブルボン

税込７８０円／100g

毎春恒例のさくらブルボンが今年も入荷です。
フレッシュでジューシィなブラジルのブルボン種をやや深めに煎ってます。
春を感じる美味しさです！

税込７９０円／100g

南米らしく穏やかなキャラクターです。
まずは浅煎りめでやってみてます。
若い状態でしか確認できていませんが、スッキリ爽やかな仕上がり。

2/15:中煎りで試してみてます
2/20:浅煎りに戻しました

税込７９０円／100g

当店での取り扱いは初めて。ハニー精法特有のほんのりとした甘味が楽しめます。

税込６９０円／100g

レギュラー銘柄のアンデスマウンテンの欠品に伴い、当面こちらを代替銘柄として取り扱わせていただきます。
基本的には「JAS認証の有無」がアンデスマウンテンとの相違点になります。

税込７５０円／100g

毎年春の恒例となりました。ブラジルよりこの季節に合わせてフレッシュなブルボン種の限定品をお届け！
多めにとってはおりますが、追加入荷はございませんのでお早目にどうぞ！！

税込７３０円／100g

近頃話題らしい？精製時の発酵過程を無酸素にすることで、通常とは異なる嫌気性の微生物の活動を促し、異なる香味を生み出すという手法による珈琲豆です。
確かに一般的なブラジル豆の印象とは異なり紅茶のような印象で、ジンジャーのような香りも感じます。

税込６９０円／100g

ハニー製法のコロンビア豆。

税込６５０円/100g

浅めに煎って優しくやわらかく。
心おだやかにしてくれるコーヒーです。

税込６５０円/100g

山口農園と同じく、日系移民のブラジル豆です。
同じく深煎りしておりますが、山口農園にくらべると苦味が控えめでソフトな口当たりです。

税込５９０円/100g

南米のティピカ種は柔らかく優しく…
今回限りの特別価格にてご提供です。