中煎り – 自家焙煎珈琲豆ブービーズ

エチオピア・グジG-1アナエロビック・ナチュラル

税込￥９９０／100g

アナソラ集落の小規模生産農家よりアナエロビックが届きました！
まだまだ希少なアナエロビック。２月のものとは生産者が異なります。
普通のコーヒーとははっきり異なる香りをぜひお試しください！

税込８２０円／100g

かつてレギュラー銘柄だった「ジャスミン」ですがお客様のご要望にお応えしてスポットでの再登場です。
程よいしっかり感はレギュラー銘柄のティピカ種よりもグァテマラらしい味わいです。

税込８９０円／100g

ブラジル、エチオピアに続き３カ国目の「アナエロビック」となります。
エチオピアほどのインパクトはありませんが、程よい果実感が感じられ人を選ばず美味しく飲んでいただけると思います。

税込８９０円／100g

店主の好きなケニアからの初登場銘柄です！
どうでしょう！！？

税込８３０円／100g

ハニー製法で通常のコスタリカよりクリーミィさを感じます。
少し寝かせてあげた方がより柔らかな口当たりを楽しめます。

税込８３０円／100g

マイクロロットのルワンダはブルボン種ですが、エチオピアのゲイシャのようなジューシーな香り。中煎りでは硬質な力も持ち、美味しいコーヒーです。

税込８９０円／100g

グジのアナエロビックに続き、今度はイルガチェフェから。
「ワインプロセス」という名称になっていますが、技術的な考え方はアナエロビックに近いようです。

こちらもお値段は頑張りめです！

税込￥８９０／100g

初登場！久しぶりの「アナエロビック（嫌気性発酵）」豆は今回エチオピア・グジから。ネットなどでは「シナモンのような独特の香りが〜」などと書かれているようですが、いろいろ試してみたいと思います。まずは中煎りから。

税込７９０円／100g

再登場！
ハニーゆえか中米のお豆としては柔らかな口当たりで楽に飲んでいただけます。

税込７９０円／100g

ネパールの豆は初めてです。
スッキリ素直で飲みやすく、少し深煎りめにすることで物足りなさを感じさせない仕上がりとなりました。