中米 – 自家焙煎珈琲豆ブービーズ

ドミニカ・カリビアンクイーンAAA

税込７２０円／100g

カリブ海より届いた綺麗な大粒豆。やわらかく優しくスッキリ。

税込７３０円/100g

ブルーマウンテンに引けを取らないソフトで甘い香味の上質なティピカ種です。

税込６９０円/100g

グァテマラのエル・インヘルト農園のパカマラを入れてみました。
大きな粒の「パカマラ」は「パーカス」と「マラゴジッペ」を掛け合わせて生まれた品種です。
深煎りにしてもシナモンのような個性が感じられる薫り。

税込６９０円/100g

レギュラー銘柄のグァテマラを「ジャスミン」に替えて「イエローブルボン」を採用。希少種でもある「イエローブルボン」は、その名の通り黄色い実のなるブルボン種の珈琲豆です。
スポット銘柄で大きな反響をいただき急遽決めたレギュラー銘柄としての採用です。柑橘系の爽やかさをスッキリと楽しめます。

税込６5０円/100g

一般的なコーヒーの実は赤色ですが、こちらはその名の通り黄色い実のなるブルボン種です。
グァテマラらしい程よいパンチの中にも爽やかなフルーティさが感じられます。

税込７２０円/100g

カリブ海のクリーンで柔らかなティピカ種。
かつての「チャンガイミナ」を思わせるほんのりとした甘みも感じます。

税込７２０円／100g

ブルマンのようにメジャーな銘柄ではないですが、カリブ海らしいスッキリとした上質で香り高いコーヒーが楽しめます。

税込６5０円／100g

やや深めに煎ってみました。程よい重量感でスッキリとした後口。
後から漂う甘い香り。

税込６5０円／100g

中米パナマから黄金虫（ゴールデンビートル）の名を醸した珈琲豆。
スッキリ軽やかな飲み口と芳ばしさでリラックスタイムを。

税込６９０円／100g

カリブ海より届いた綺麗な大粒豆。やわらかく優しくスッキリ。