中米 – 自家焙煎珈琲豆ブービーズ

メキシコ・プルマSHG

税込７５０円／100g

中南米系のティピカ種は見つけると必ずやってみるようにしています。
過去に何度か経験した柔らかさをもつ独特の甘みを求めて。
今回はどうでしょうか。

税込７９０円／100g

程よいコクと力強さ。
スポットでの評判も良く、中米が手薄なこともあり新規レギュラー銘柄として扱って見ることにいたしました。

税込７３０円／100g

中米コスタリカ、エルバポル農園よりパルプドナチュラル処理の豆。
やや深煎りに焙煎したことでまろやかなコクが楽しめます。

税込７８０円／100g

軽やかで柔らかな大粒豆。
スッキリした後味に、まろやかな甘みも持ちます。

税込７４０円／100g

前回の登場以降、ご高評を多数いただきました。
ということで安直ですが再登場です😁

中煎りにて程よい存在感と後口の爽やかさをお楽しみください。

税込７４０円／100g

まろやかでバランス良く、後口にかすかな酸味が広がります。
かつてレギュラー銘柄だったこともあるジャスミン。
久しぶりの登場です。

税込７８０円／100g

春にふさわしい軽やかで柔らかな大粒豆。
まろやかな甘みも持ちます。
こちらもスポット銘柄の定番です。

税込８２０円／100g

カリブ海からやわらかな甘味をつティピカ種が届きました。
上品で穏やかな口あたりです。

税込６９０円／100g

ノイズが少なく滑らかですが、塊感のあるグァテマラ。
中煎りでもしっかりとした存在感を感じます。

税込７４０円／100g

エルサルバドルから、この地発祥の大粒豆パカマラ種が届きました。
ナチュラル（天日乾燥）ということで~~やや浅煎りめで仕上げてみました。~~
只今は中深煎りにしてみています。