中米 – 自家焙煎珈琲豆ブービーズ

グァテマラ・アンティグア・ジャスミン

税込７９０円／100g

程よいコクと力強さ。
スポットでの評判も良く、中米が手薄なこともあり新規レギュラー銘柄として扱って見ることにいたしました。

税込７３０円／100g

中米コスタリカ、エルバポル農園よりパルプドナチュラル処理の豆。
やや深煎りに焙煎したことでまろやかなコクが楽しめます。

税込７８０円／100g

軽やかで柔らかな大粒豆。
スッキリした後味に、まろやかな甘みも持ちます。

税込７４０円／100g

前回の登場以降、ご高評を多数いただきました。
ということで安直ですが再登場です😁

中煎りにて程よい存在感と後口の爽やかさをお楽しみください。

税込７４０円／100g

まろやかでバランス良く、後口にかすかな酸味が広がります。
かつてレギュラー銘柄だったこともあるジャスミン。
久しぶりの登場です。

税込７８０円／100g

春にふさわしい軽やかで柔らかな大粒豆。
まろやかな甘みも持ちます。
こちらもスポット銘柄の定番です。

税込８２０円／100g

カリブ海からやわらかな甘味をつティピカ種が届きました。
上品で穏やかな口あたりです。

税込６９０円／100g

ノイズが少なく滑らかですが、塊感のあるグァテマラ。
中煎りでもしっかりとした存在感を感じます。

税込７４０円／100g

エルサルバドルから、この地発祥の大粒豆パカマラ種が届きました。
ナチュラル（天日乾燥）ということで~~やや浅煎りめで仕上げてみました。~~
只今は中深煎りにしてみています。

税込７３０円／100g

大粒で澄んだ口あたり。素直な上質さが魅力です。