自家焙煎珈琲豆ブービーズ – ページ 3

ドミニカ・カリビアンクィーン

税込８９０円／100g

久しぶりの販売となります。
大粒AAA規格の立派なお豆は浅煎りめに。
上品な優しさの中にもぼやけない味わいが感じられます。

税込８２０円／100g

タンザニアの西側に並ぶ二つの小国が一つ前のブルンジと、こちらのルワンダです。
ハニー製法を採用しているので華やかさより柔らかさにポイントのある豆です。
初めての豆なので煎り加減は色々やってみようかな…

税込７８０円／100g

久々のブルンジ産の豆は中煎りちょい深めくらいで。しっかりしたコクがあり酸味は控えめ。アフリカ豆としてはあまり人を選ばないのではないかなと思います。

税込８２０円／100g

レギュラー銘柄のウェウェテナンゴは100%ティピカで柔らかなキャラクターですが、こちらのジャスミンは典型的なグァテマラの芯のある力強さや微かな酸味が感じられます。

税込￥９９０／100g

アナソラ集落の小規模生産農家よりアナエロビックが届きました！
まだまだ希少なアナエロビック。２月のものとは生産者が異なります。
普通のコーヒーとははっきり異なる香りをぜひお試しください！

税込７８０円／100g

浅煎りめでやわらかなですが微かな甘みもあり味わい深いです。

税込８９０円／100g

いよいよレギュラー銘柄へ？

税込８２０円／100g

かつてレギュラー銘柄だった「ジャスミン」ですがお客様のご要望にお応えしてスポットでの再登場です。
程よいしっかり感はレギュラー銘柄のティピカ種よりもグァテマラらしい味わいです。

税込８９０円／100g

グジ地域の新しい銘柄となります。
標高2,400mとかなり高地での生産です。
まだ手探りですがクセも強過ぎずマイルドさもあり深煎りめのモカとしておすすめできると思います。

税込８９０円／100g

ブラジル、エチオピアに続き３カ国目の「アナエロビック」となります。
エチオピアほどのインパクトはありませんが、程よい果実感が感じられ人を選ばず美味しく飲んでいただけると思います。